Geruchswahrnehmung im Alltag
Unsere Nasen gewöhnen sich rasch, deshalb scheint ein Duft manchmal zu verblassen, obwohl Gäste ihn klar wahrnehmen. Plane Riechpausen, wechsle Sitzpositionen und variiere Intensitäten. Offene Grundrisse profitieren von deutlichen Startimpulsen, danach genügt geringere Flammenleistung, um ein sanftes, beständiges Aroma zu halten.